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冷链产业环节
- 2019-08-02-

    冷链产业涉及到制冷设备制造、冷库建设、食品生产加工等多个相关环节,从落后延伸到预冷、运输、仓储、配送、消费展示等,涉及设备和公司范围广泛。

    冷库市场

    1、冷库更新需求空间较大:由于国内大部分冷库老化严重,特别是中西部地区,冷库与新时期的需求脱节,20世纪90年代建成的冷库主要是为满足大容量、快速流通的特点而设计的,氟利昂或液氨是主要的制冷剂。出现了更多的安全问题。

    随着冷链设备的发展趋势,冷库的制冷性能要求将不断提高,未来制冷新技术、新概念的革新将有一定的市场空间。

    2、分布式仓储与本地配送相结合,发展到第一公里,是冷藏协同物流发展的新趋势,根据中冷联盟发布的全国冷链物流企业分布图统计数据,华东地区冷藏库容量占全国的46%,大型冷藏库逐渐呈现短期饱和状态。然而,在冷链发展的新模式中,分布式仓储以其在成本、效率和配套服务等方面的优势,有助于围绕本地配送与当地企业建立利益共享的合作模式。

    同时,中西部地区农产品资源分布广泛,适合农民建设和使用,满足农产品生产加工需要的小型微型冰箱具有很强的发展潜力。

    冷藏库是冷链物流链中的一个重要节点,在食品冷链的整个生产和销售周期中,冷藏有不同的形式:

    冷库的成本构成一般分为三个部分:设计、制冷设备和冷库施工(包括储存和保温材料)。根据中集集团的数据,设计占市场规模的1%,制冷设备占29%,其余主要为冷库建设成本,

    大型冷库的竞争格局相对清晰,国内主要参与大连冷库、烟台冰轮、雪人库,亚中型冷库的竞争格局更加复杂多样,主要以区域分裂主义为基础,预计在削弱大中型冷库新需求的前提下,中小供应商将逐步退出市场,竞争环境有优化的可能性。

     

    商用冷链终端

    冷链终端广泛应用于超市、便利店、餐厅等场所,主要配备商用冰箱、超级制冷设备和分布式存储,应用场景包括餐厅的存储需求、食品零售商对饮料饮料的冷藏销售、超市对速冻米粉、肉类、乳制品的展示等,为电子商务学生提供新鲜自助柜等综合服务终端。

    目前,商业终端市场上没有市场占有率高的企业,在市场需求推动技术升级的前提下,航站楼周边的布局渗透将逐步深化,具有冷库开发技术实力和上下游配套实力的企业将有所行动。

    冷链产业涉及多个相关环节,目前,资本充足或技术积累优势明显的企业具有竞争优势,而许多中小企业在市场上低价竞争。

    

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